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9ホテル初の共同企画「カクテルフェア」開催 日本クラシックホテルの会

17/11/15 |交通新聞より|

  日本クラシックホテルの会は、加盟9ホテルによる初の共同企画として「クラシックカクテルフェア」を開催している。来年3月31日まで。

 長く愛されてきた人気カクテルから、周年記念などに合わせて登場した幻のカクテルまで、各ホテルが誇る9種類を共通メニューで用意。飲み比べながら、それぞれのホテルの味や誕生エピソードが楽しめる。

 フェア開催に向けて、今年6月には各ホテルのバーテンダーが横浜市のホテルニューグランドに集まって勉強会を実施。どのホテルでも同じ味が出せるよう、それぞれのカクテルのレシピや味を確かめながら作り方を学んだ。同会では今後、料理などでも共同フェアを企画する考え。

 カクテルのラインアップは次の通り。

 日光金谷ホテル「旧金谷ホテルスペシャル」(税込み1188円)▽富士屋ホテル「レッドライオン」(1217円)▽万平ホテル「霧の軽井沢」(1404円)▽奈良ホテル「マントルピース」(1620円)▽東京ステーションホテル「東京駅」(1300円)▽ホテルニューグランド「横浜開港カクテル ウィスキー トディ」(1566円)▽蒲郡クラシックホテル「ビーナスアイランド」(1182円)▽雲仙観光ホテル「Shine~圀の輝り~クニノヒカリ」(1473円)▽川奈ホテル「川奈ホテルスペシャル」(1190円)

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