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【連載】TOKYO2021　夏　③コロナ夏を乗り切れるか「土用の丑」

2021年7月27日

日本では古来から「暑い時期を乗り切るために栄養価の高いウナギを食べる」という習わしがある。土用の丑は、とりわけ夏が有名で、７月28日がその日に当たる。市中スーパーマーケットに並ぶ国内、海外産のウナギのかば焼き。肉厚なウナギに食欲もそそられるが、折からの景気低迷も相まって、財布の紐は昨年以上に固い。