散歩の達人 東京スペシャルティ珈琲時間
2010年代にサードウェーブの日本上陸とともに一大ブームを引き起こした スペシャルティコーヒー。コロナ禍を経て、現状どのようになっているのか？ 季刊雑誌『珈琲時間』のスタッフが再集合、散歩の達人MOOKとコラボして、 セレクト・取材した50店をお届けします。 そういうわけでタイトルの「コーヒー」は漢字です。
【CONTENTS】
Chapter1 コーヒータウンの名店たち
清澄白河／蔵前・両国／三軒茶屋・桜新町
Chapter2 東京23区の名店たち
都心編／23区南部＆西部編／23区東部＆北部編
Chapter3 東京市部＆近県の人気店
多摩エリア／行っておきたい近県の店
コラム
さまざまな個性が魅力のスペシャルティコーヒー
1．昨今のコーヒータウンはなぜできた？
2．コーヒーベルトと産地の話
3．上質なコーヒーを考えるコーヒハンターJose川島良彰さんインタビュー
4．知識を深めるとっておきのコーヒーの本
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