散歩の達人 2020年9月号 | 出版物 | 株式会社交通新聞社

散歩の達人 2020年9月号自由のカレー！

電子書籍あり

価格	750円（税込）
発売日	2020.08.21
サイズ／判型	A4変型判
雑誌コード	14067-09

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“スパイスカレー”の存在が定着して以降、カレーと呼ばれる料理の概念がどんどん拡張しているように思われる。各国のローカル料理。酒場や喫茶店の名物。あらゆるところにカレーはひそみ、街を歩けば発見と再発見の連続だ。そしてもちろん、家のカレーにも心は躍る。市販のルーを溶かすだけでも、奇想天外な具材を使っても、カレーだと思えば、それはカレー。考えてみれば、そんな捉えどころのない料理に、なぜこんなにも気持ちが高ぶるのだろう？探す、選ぶ、作る、混ぜる、味わう、考える。カレーにまつわる果てしない思考の宇宙を、まずは自由な一皿で目撃しよう。

大特集
身近なる未知へようこそ
自由のカレー！

・自由のカレー！
　TAPiR（要町）／創作カレー MANOS（三軒茶屋）／ホンカトリー（御茶ノ水・湯島・本郷三丁目）
　ちょっと遠いレコード（三鷹）／SPICE SPACE UGAYA（浅草）／香菜軒寓（鎌倉）
・≪対談≫曽我部恵一×吉田靖直「カレーと生活、ときどき音楽」
・いま食べたい世界の“ローカルカレー”4選
・えっ、この世にカレーは存在しないって？
・痛快！間借りカレー放浪記
・発掘！ひそみカレー探検記
・カレーはつまみになるのか
・カレーの街を探検する1 下北沢
・全国に広がる『まめ蔵』カレー
・カレーの街を探検する2 神保町
・変わらぬ味の再出発、『キッチン南海神保町店』へ！
・スパイス×麺はここまでスゴイ
・夢中！スタンドカレー変遷記
・家カレーを盛り上げ隊
　1.エスニック食材店で見つけたお手軽本格カレー
　2.新たなつけあわせ大研究
　3.普通の家カレーってなんだ？
　4.秘密のチャイレシピ

第2特集
北関東２大タウン再発見
前橋 vs 宇都宮

群馬県の県庁所在地・前橋と栃木県の県庁所在地・宇都宮。
前橋は33.6万人、宇都宮は52万人の人口をかかえる北関東を代表する街ではあるが、
前橋といえば高崎とのライバル関係、宇都宮といえば餃子……なんてイメージにとどまりがち。
前橋は文学の街で近年ではアートが盛ん、文化の薫りが随所にただよう。
宇都宮は昭和を感じる商店街や大谷石造りの建物など、レトロな街並みが美しい。
まずは駅からぶらり散策へ！知られざる魅力が盛りだくさんの北関東２大タウンを探検しよう。

［散歩コース］
・前橋アート＆カルチャーさんぽ
・宇都宮ゆるレトロさんぽ
［ご当地麺］
・前橋うどん
・宇都宮焼きそば
［名物］
・前橋ソースカツ丼
・宇都宮餃子
［カレー］
・前橋のカレー
・宇都宮のカレー
［街のパン屋］
・前橋
・宇都宮
［老舗書店］
・前橋
・宇都宮
［ゆかりの著名人］
・前橋
・宇都宮

Regulars
・ここに来るまで忘れてた。　吉田靖直トリプルファイヤー高知
・ほじくりストリートビュー　能町みね子　羽沢横浜国大駅の上の細い路地
・デジカメさんぽの達人になりたい　蔵の街・栃木市でスナップ撮影に挑戦
・東京オリンピックを歩く 1964→2020　選手村
・東京商店夫婦　阿部了・阿部直美　おさしみ処まるよし［武蔵野市中町］
・ツウ旅　小千谷市編［新潟県］
・ぶらぶら親子さんぽ　大田垣晴子　生活の木メディカルハーブガーデン薬香草園
・絶頂チェーン店ビッグバン　村瀬秀信　カレーは飲み物。
・おやつマニア　カレーパン
・失われた東京を求めて　樋口毅宏　1986年、名盤『J.BOY』誕生浜田省吾はどうしてあんなに怒っていたのか

information
・散達ネタ帖「品川アーティスト展2020」開催
・月刊お出かけニュース
・今月のサンポマスター本
・帰ってきた散達読者通信
・読者プレゼント
・首都圏路線図
・奥付