散歩の達人 2022年2月号 | 出版物 | 株式会社交通新聞社

散歩の達人 2022年2月号TOKYO日本酒マップ2022 ／向島・曳舟・押上

電子書籍あり

価格	750円（税込）
発売日	2022.01.21
サイズ／判型	A4変型
雑誌コード	14067-02

今や、日本中どこにでもおいしい日本酒がある時代です。全国各地の酒蔵はこれまで以上に品質を追求し、地元だけではなく東京で飲んでもらうおうと、しのぎを削っています。
今回、『散歩の達人』が目指したのは、現在の日本酒シーンにおける東京をいろいろな角度からのぞいてみること。すると見えてきたのは、自由な発想と形態で日本酒と料理を楽しむ、消費地としての姿。日本各地から掘り出した銘酒を、国内のみならず世界へと届ける発信地としての姿。さらには、新しい醸造スタイルを生み出す、最先端の産地としての姿もありました。
知識やうんちくは一切不要。この特集が、世界一の酒どころ‶TOKYO″を歩くための、みちしるべになることを願っています。

大特集 日本の“酒都”、ここにあり。 「TOKYO日本酒マップ2022」: ・TOKYO SAKE SNAP
vol.001　東京港醸造　
vol.002　小山商店
vol.003　SAKE Street
vol.004　酒と魚 BASE
・旨い酒と肴が揃う新・名酒場案内
・“燗酒は万能”を証明します。
・気軽に一杯！ネオ日本酒酒場
・甘味と合わせる口福
・熟成古酒の世界へようこそ
・TOKYOどぶろくカルチャー最前線
・「日本酒キッチンカー」って、なんだ？
・関東・名酒が生まれる地を巡る
　松岡醸造（埼玉県小川町）
　東灘醸造（千葉県勝浦市）
　久保田酒造（神奈川県相模原市）
・杉玉づくりが見たい！
・愛を売る酒屋に行きたい
・日本酒が学べる＆飲める相談所あり！
・本当の地酒はアンテナショップで探せ！
・のんべえ的吉池の歩き方
・東京農大・醸造科学科は何がスゴイのか？
・“パケ買い必至”なカップ酒
・テキトー燗でもおいしい日本酒8選
・旨い日本酒が味の決め手！簡単すぎるおつまみレシピ
・「剣菱」とは何か？
・さんサポの日本酒事情を探る

特集 ゆるやかにつながる長屋タウン 「向島・曳舟・押上」

今年で東京スカイツリーは10周年。観光地としてすっかり定着した一帯だが、少し歩けば猫がひょっこり。懐かしい商店街風情へと誘う。近年は古民家のリノベーションも盛んで、カレーにコーヒー、パン屋に自転車屋と新しいお店も増加中。若い人・新しい人も溶け込み、マイペースに活気付いている。そしてここ、路上園芸や“ドンツキ”など路地そのものに魅力がたくさん。ご近所の生活音やおしゃべりをBGMに歩き出してみよう。

・向島さんぽ
・キラキラ橘商店街のキラキラ事情
・“路地観察”が楽しすぎる！　
①路上園芸
②ドンツキ
③多叉路
・向島はスパイス×〇〇の街なのだ！
・向島下町酒場、今こそ行きたい3軒
・風景ダイアローグ　私と向島の22年　中里和人
・街に落語が帰ってきた！
・向島・曳舟・押上MAP

Regulars: ・味は忘れました。　吉田靖直トリプルファイヤー　老舗飲み屋で「おすすめ」を聞く
・ほじくりストリートビュー　能町みね子　フォークソング的展開を見せる「飛鳥の小径」　
・COLLECTOR'S COLLECTION　「送水口」佐々木あやこ
・さんぽの壺　オギリマサホ　まんじゅうは一つの小宇宙である
・ニッポン面影散歩　陣馬街道とその奥地［東京都八王子市］
・トーキョーアジアめし　室橋裕和　スリランカ×八街
・ツウ旅　日野市・百草園周辺編［東京都］
・ぶらぶら親子さんぽ　大田垣晴子　本所防災館
・絶頂チェーン店　ビッグバン　村瀬秀信　桔梗屋
・おやつマニア　いちご大福
・失われた東京を求めて　樋口毅宏　ライブハウスが無くなっても熱気と興奮は消えない