TOP ＞出版物＞ 019 ご当地「駅そば」劇場

美味なる旅

出版物トップ

雑誌

書籍

019 ご当地「駅そば」劇場48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語

電子書籍あり

価格	880円（税込）
発売日	2010.08.15
制作	鈴木弘毅
サイズ／判型	新書判
ISBN	978-4-330-15510-4

購入

48杯の丼で味わう日本全国駅そば物語

「駅そばなんて、どこで食べても一緒」なのだろうか。
本書は、北は北海道から南は九州までの駅そばを30年にわたって食べ歩いた著者が、とくにおすすめの「ご当地駅そば」を、最新の取材データにもとづき、すべて写真入りで紹介する。
地域文化と鉄道文化が融合した、そこに行かなければ味わえない、それぞれのグルメ世界を、食べ歩きの旅に出る前に、まずは本書でご賞味あれ。

本書の主な内容

序　幕　なぜご当地「駅そば」なのか
第１幕　汗と笑顔のご当地「駅そば」
第２幕　風土と旅情のご当地「駅そば」
第３幕　知恵と閃きのご当地「駅そば」
第４幕　コシが命のご当地「駅うどん」
終　幕　だからご当地「駅そば」なのだ
幕間コラム1　つゆにはつゆの、ネギにはネギの境界線
幕間コラム2　天ぷらそばの七変化
幕間コラム3　駅のそばに、「バスターミナルそば」
幕間コラム4　広がる駅麺
テイクアウト対応駅そば店一覧
エリア別さくいん

☆登場する駅（掲載順）
加古川線小野町駅／八戸線久慈駅／東急東横線菊名駅／山陰本線鳥取駅／
奥羽本線村山駅／鹿児島本線鳥栖駅／根室本線新得駅／南海電鉄南海なんば駅／
信越本線田上駅／木次線亀嵩駅／山陽本線下関駅・新山口駅／
東海道本線小田原駅／土讃線阿波池田駅／奥羽本線弘前駅／常磐線佐貫駅／
山陽本線広島駅／磐越東線三春駅／北陸本線金沢駅／東北本線盛岡駅／
東海道本線熱海駅／篠ノ井線松本駅／神戸高速鉄道高速長田駅／高崎線高崎駅／
予讃線松山駅／伊豆箱根鉄道駿豆線三島駅／東武伊勢崎線新越谷駅／
常磐線我孫子駅／鹿児島本線小倉駅／石北本線遠軽駅／東武東上線池袋駅／
東北本線花巻駅／東海道本線京都駅／上越線越後湯沢駅／中央本線小淵沢駅／
東北本線仙台駅／京阪電鉄京阪本線中書島駅／山手線五反田駅／予讃線本山駅／
東海道本線名古屋駅／秋田内陸縦貫鉄道阿仁合駅／中央本線大月駅／
山陽本線広島駅／紀勢本線津駅／東海道本線大船駅／中央本線八王子駅／
北陸本線高岡駅／山陽本線姫路駅／信越本線直江津駅

著者紹介

鈴木弘毅（すずきひろき）
昭和48年、埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。学生時代に旅に目覚め、独自の旅スタイルを模索しつつ、雑誌などに情報を寄稿する。現在は、駅そば・道の駅・スーパー・温泉など、旅から派生するさまざまなジャンルを追及する「旅のスピンオフライター」として活動。これまでに巡った駅そば店（駅前を含む）は、全国に約1500軒。著書に『「駅そば」読本』（交通新聞社）がある。