町中華探検隊がゆく！
月刊『散歩の達人』の人気連載が単行本化。
隊員5人が“名店”50軒を徹底取材！
歴史、メニュー、店主、建築……おいしい話が満載
「町中華」とは、主に昭和のころに創業し、高度経済成長期～バブル期にかけて続々と増えた町の大衆的な中華食堂のこと。
本場の「中国料理」とは異なり、カツ丼、オムライス、カレーライスなど、メニューには中華以外の料理が並ぶこともしばしば。
数多くのユニークな町中華を訪ねてきた町中華探検隊が、知られざる「町中華」の物語に迫った満腹の一冊！
【目次より】
1章 町中華の面白さを知る
三種の神器／のれん分けの世界／甘味中華・洋食中華／自由な創作魂
2章 町中華密集地帯を歩く
荻窪／浅草橋／堀切菖蒲園
3章 町中華のメニューを研究する
定番メニュー研究／全メニューを制覇する／中華じゃない看板メニュー／店名メニュー
4章 町中華をディープに楽しむ
町中華と出前／築地中華／おひとりさま中華／手書きメニュー／路地の名店
団地中華／リーマン中華／看板のない店／タイガース中華 ほか
著者紹介
町中華探検隊
北尾トロ（きたお・とろ）
1958年、福岡県生まれ。法政大学卒業。裁判傍聴、古書店、狩猟など、
体験をベースに執筆するライター。『裁判長！ここは懲役4年でどうすか』
『猟師になりたい！』シリーズなど著書多数。長野県松本市在住。
下関マグロ（しものせき・まぐろ）
1958年、山口県下関市生まれ。桃山学院大学卒業後、出版社勤務を経てフリーに。
北尾トロ、竜超と共著で『町中華とはなんだ 昭和の味を食べに行こう』（角川文庫）。
CSテレ朝チャンネル『ぶらぶら町中華』にトロと出演中。
半澤則吉（はんざわ・のりよし）
1983年、福島県二本松市生まれ。学習院大学卒業後、印刷会社勤務を経てフリーライターに。
人・食・物・旅についてあらゆる媒体で執筆する。
朝ドラを中心にドラマ記事を書く朝ドラ批評家、ドラマライターでもある。
増山かおり（ますやま・かおり）
1984年、青森県七戸町生まれ。早稲田大学卒業後、百貨店勤務を経てライターに。
食、街、サブカルチャーなどについて執筆。
著書に『東京のちいさなアンティークさんぽ レトロ雑貨と喫茶店』（エクスナレッジ）など。
山出高士（やまで・たかし）
1970年、三重県生まれ。高校卒業後に上京、梅田雅揚氏に師事し1996年に独立。
『散歩の達人』には1997年5月号より参加。
『目でみることば』（東京書籍）や『もにゅキャラ巡礼』（扶桑社）でも写真を担当。
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